※ 좋은 커피점에서 마신 커피에 대한 기록입니다. 특정 날짜에 마신 커피에 대한 감상을 공유합니다.
레드 플랜트에는 레드 오리진과 바디빌더라는 기본 블랜드가 있고, 그 외의 시즌 블랜드를 계속 새롭게 블랜딩해서 볶아 내신다는.
일행이 마신 시즌 블랜드 허니문 핸드 드립(6,000). 한 입 마셔보기는 했는데, 맛이 잘 기억나지는 않고. 어쨌든 수준급의 맛있는 커피. 한동안 스페셜티 싱글 오리진을 다양하게 메뉴에 올리셨는데, 그쪽은 부족한 부분이 좀 느껴졌지만, 블랜드에 대해서는 수준급의 결과물을 안정적으로 보여주시는 듯.
레몬 체스(5,500). 더치커피를 베이스로 한 베리에이션 커피. 가니쉬로 올린 레몬을 잔에 빠뜨리고, 밀크폼(크림?)과 커피를 완전히 섞어 마시면 된다.(시럽도 적당량 들어있다.) 더치커피 층만 따로 마셔보면 돌출되는 쓰고 강한 맛이 느껴지는데, 시럽과 밀크폼과 섞인 커피는 돌출되는 맛이 전혀 느껴지지 않는다.(달지는 않다.) 처음에는 레몬의 상큼함이 입과 코를 터치하고, 목 넘김 뒤로는 초콜릿 플레이버가 퐁퐁 솟아난다. 음료스러운 첫 느낌과 더치커피스러운 피니시의 접합이 매력적으로 다가온다. 레몬 풍미가 충분히 우러나려면 약간 시간이 걸리니 조금 천천히 마시는 게 좋다. 메뉴판에서는 눈에 잘 띠지가 않아 이런 메뉴가 있는 줄도 모르고 있었는데, 추천해주신 직원분께 감사드린다.
서울시 마포구 서교동 382-16
02-322-5606
월~금 오전 8시~오후 10시
토, 일 오전 10시~오후 10시
홈페이지 http://www.redplant.co.kr
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