케이크가 괜찮은 곳이라는 소문을 듣고 방문한 동교동의 카페 이미. 제목에 홍대라고 써놓긴 했지만 홍대 역 기준으로 홍대 쪽이 아닌 반대쪽의 동교동에 위치한 곳입니다.
유동인구가 많지 않은 골목에 살짝 숨어 있습니다.
핸드드립 커피를 주문했습니다. 카리타 1인용 금속제 드리퍼로 내려주시네요. 핸드드립 커피 가격은 5천~6천 원 사이.(스페셜티 커피는 6천5백 원)
주문한 케이크와 함께 커피를 예쁘게 세팅해서 내주시네요. 커피 옆에 놓인, 거즈로 싸여있는 케이크는 크레메 당쥬(4천5백 원).
가열을 해서 만드는 제품이 아니라서 세균 접촉을 막기 위해 멸균 거즈로 싸놓으신다고 하네요. 부드러운 치즈 층 아래에는 라즈베리 콤포트가 들어있구요. 달지 않으면서 부드러운 맛이 좋군요.
핸드드립 커피가 두 잔 다 맛이 괜찮습니다.(각각 다른 걸로 주문) 맛이 강하거나 모나지 않으면서 수준급의 핸드드립 커피를 내는군요. 아마도 핸드드립 초심자부터 중급자 이상까지 두루 맛있게 드실 수 있을 것 같네요.
이 크고 아름답고 검은 케이크는 쇼콜라 크로캉(5천 원).
케이크 안에 씹히는 조그마한 크런치 조각들이 들어있는 초코무스 케이크인데요. 크런치가 딱딱하고 찔겨서 맛이나 식감에 별로 도움이 안 되더군요. 그리고 달고 진한 맛의 케이크인 데 비해서 사이즈가 좀 큽니다. 둘이서 하나 먹어야 정량이 될 것 같은데, 일행이 손을 별로 안 댄 상태에서 볼일 때문에 자리에서 일어난지라 혼자 먹느라 힘들었네요. 크런치를 좀 개선하거나 아예 빼주셔도 무방할 것 같고, 사이즈도 좀 줄이셔도 괜찮을 듯.
아메리카노를 한 잔 리필해주신 덕분에 쇼콜라 크로캉을 다 먹을 수 있었네요. 근데 아메리카노는 핸드드립 커피에 비해서는 별 감흥이 느껴지질 않는군요. 이왕이면 다홍치마라고 우유 들어간 베레이션 커피 드실 게 아니라면, 아메리카노 보다는 핸드드립을 드시는 게 좋을 것 같네요.
전체적으로 수준급의 핸드드립 커피와 맛있는 케이크를 먹을 수 있는 좋은 곳이군요. 커피와 케이크를 모두 잘하는 곳은 흔치 않기에 손님접대나 데이트, 소개팅 등을 하기에도 좋을 것 같구요. 커피 이외에 홍차와 다양한 음료도 준비되어 있으니 참고하시길.
※ 음식의 맛 평가는 가능한 객관적으로 하기 위해 노력하였으며, 업소 방문은 2011년 10월에 이루어졌으니 참고하시기 바랍니다.
서울시 마포구 동교동 201-10 1층
02-6368-5228
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